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【日本酒 埼玉 関東】花陽浴 純米吟醸 袋吊斗瓶囲い 無濾過生原酒 「さけ武蔵」 1800ml
話題の埼玉県産地米酒！搾りはもちろん＜花陽浴スペシャル＞究極の袋吊り！こちらは本生バージョンです。【さけ武蔵】は、埼玉県が12年の歳月をかけて開発した酒造好適米です。「若水」を父に「改良八反流」を母に持つその米は、若水よりタンパクが少なく、大粒の心白米である為、更なる吟醸磨きに耐え、麹の破精込みも良好な、県の酒造家念願の吟醸酒用酒造米です。軟質米であるため溶け易い点を考慮しつつ、濃厚に成りすぎないよう、深く芳醇な味わいを出す・・・これがこの蔵の【さけ武蔵】のテーマです。搾りはもちろんの究極の袋吊り。そのすっぴんのお酒を斗瓶にて囲いました。鑑評会出品酒同様の手間隙を惜しまぬ姿勢は、確実に酒質にも遺伝しています。去年は埼玉県内7蔵のみ使用でしたが、今年はもう少し使用蔵が増えました。(^^♪・・・が、かなり貴重な酒造米に変わりは無いようです。ぜひ話題の埼玉県産地米酒もお試しください。
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